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荒茶から仕上茶まで

生の茶葉から荒茶へ、そして仕上げ茶へと茶葉は変化します。

仕上げ茶のできるまで

荒茶

荒茶の仕上り

100kgの生葉から出来る荒茶は20kg程になります。

矢印

仕上げ作業

仕上げ中

荒茶の余分な葉や茎を手作業で取り除き、仕上げます。

矢印

出来上がり

荒茶の仕上り

荒茶20kgから仕上げ茶となるのは、15kgです。

これで皆様のもとに美味しい上煎茶がお届けできることになります。

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